ไลฟ์สไตล์ One Day

การซื้อเนื้อสัตว์ครั้งละมาก ๆ แล้วแบ่งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นวิธีที่ช่วยประหยัดเวลาและลดการซื้อของบ่อย ๆ แต่ปัญหาที่หลายบ้านเจอคือ เนื้อแต่ละชิ้นแข็งติดกันจนต้องนำออกมาทั้งถุง ทั้งที่ต้องการใช้เพียงบางส่วน   เก็บเนื้อสัตว์ในตู้เย็น "ไม่ให้ติดถุง" แค่ทาสิ่งนี้ก่อนแช่ฟรีซ ช่วยให้แบ่งใช้สะดวกขึ้นด้วย! เคล็ดลับสำคัญจึงไม่ได้อยู่ที่การตั้งอุณหภูมิช่องฟรีซเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่การเตรียมและแพ็กเนื้อก่อนนำไปแช่แข็ง หากแบ่งเป็นส่วน ๆ ตั้งแต่แรก จะช่วยให้หยิบมาใช้ได้สะดวกกว่าเดิมมาก ทำไมเนื้อสัตว์ถึงแข็งติดกันในถุง? เมื่อเนื้อสัตว์หลายชิ้นวางทับกันและมีความชื้นอยู่บนผิว เมื่อนำเข้าไปแช่แข็ง น้ำจะกลายเป็นน้ำแข็งและทำหน้าที่เหมือนกาวเชื่อมเนื้อแต่ละชิ้นเข้าด้วยกัน ยิ่งเนื้อถูกวางรวมกันเป็นก้อนใหญ่ ปัญหานี้ยิ่งเกิดขึ้นได้ง่าย และเมื่อแข็งตัวแล้ว การแยกออกเป็นชิ้น ๆ อาจทำได้ยากโดยไม่ต้องนำเนื้อทั้งก้อนออกมาละลาย เคล็ดลับง่าย ๆ แยกเนื้อก่อนแช่ฟรีซ วิธีที่ทำได้ง่ายคือแบ่งเนื้อสัตว์ออกเป็นปริมาณที่เหมาะกับการทำอาหารแต่ละครั้ง จากนั้นวางแต่ละชิ้นหรือแต่ละส่วนให้แยกออกจากกันก่...

หลายคนอาจคิดว่าการเปิดแอร์วันละหลายชั่วโมงจะกินไฟเท่ากัน ไม่ว่าจะเปิดตอนเช้า ตอนกลางวัน หรือกลางคืน แต่ในความเป็นจริงภาระการทำความเย็นของเครื่องปรับอากาศเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพอากาศภายนอก  เปิดแอร์ตอนกี่โมง "ประหยัดไฟที่สุด" และช่วงไหนดูดเงินแพงสุด? กางข้อมูลผลทดสอบชัด! โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด แอร์จะต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อดึงความร้อนออกจากห้อง ทำให้การเปิดแอร์ในช่วงที่อุณหภูมิภายนอกสูงมากมีโอกาสใช้พลังงานมากกว่าช่วงที่อากาศเย็นลง ช่วงเวลาไหนแอร์มีแนวโน้มกินไฟมากที่สุด? โดยทั่วไป ช่วงกลางวันตั้งแต่เที่ยงไปจนถึงช่วงบ่ายเป็นช่วงที่บ้านได้รับความร้อนจากแสงแดดมากขึ้น โดยเฉพาะห้องที่มีหน้าต่างรับแดดหรืออยู่ชั้นบนของอาคาร เมื่ออุณหภูมิภายนอกสูงขึ้น เครื่องปรับอากาศจะต้องทำงานหนักกว่าเดิมเพื่อรักษาอุณหภูมิภายในห้องให้คงที่ จึงมีโอกาสใช้ไฟฟ้ามากขึ้นตามไปด้วย ข้อมูลจากการทดสอบของกระทรวงพลังงานพบว่า แอร์ขนาด 12,000 BTU ที่ตั้งอุณหภูมิภายในไว้ที่ 26 องศาเซลเซียส ใช้ไฟเฉลี่ย 0.69 หน่วยต่อชั่วโมงเมื่ออุณหภูมิภายนอกอยู่ที่ 35 องศาเซลเซียส แต่เมื่ออุณหภูมิภายนอกเพิ่มเป็น 41 องศา...

สำหรับคนที่เริ่มต้นวันด้วย กาแฟ สักแก้ว อาจมีเหตุผลเพิ่มเติมนอกเหนือจากช่วยให้รู้สึกตื่นตัว เพราะงานวิจัยขนาดใหญ่ที่ติดตามข้อมูลสุขภาพเป็นเวลานานพบความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนกับความเสี่ยงภาวะสมองเสื่อมที่ลดลง งานวิจัยดังกล่าววิเคราะห์ข้อมูลจากผู้เข้าร่วมมากกว่า 131,000 คน และติดตามข้อมูลได้นานสูงสุด 43 ปี โดยให้ความสนใจกับทั้งปริมาณกาแฟ ชนิดของกาแฟ และการเปลี่ยนแปลงด้านการทำงานของสมอง งานวิจัยพบอะไรเกี่ยวกับกาแฟกับสมอง? งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร JAMA พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนในปริมาณสูงกว่ามีความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมต่ำกว่ากลุ่มที่ดื่มน้อยหรือไม่ดื่มกาแฟ โดยผลการวิเคราะห์ยังพบความสัมพันธ์กับการทำงานด้านการคิดและการรับรู้ที่ดีกว่าในบางการทดสอบ เมื่อวิเคราะห์ตามปริมาณการดื่ม นักวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนประมาณ 2–3 ถ้วยต่อวัน มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงสมองเสื่อมที่ต่ำที่สุดเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ อย่างไรก็ตาม คำว่า “ลดความเสี่ยง” ในงานวิจัยนี้ควรทำความเข้าใจว่าเป็นความสัมพันธ์ทางสถิติ ไม่ได้หมายความว่าการดื่มกาแฟจะสามารถป้องกันหรือรักษา...

ในชีวิตประจำวัน เราต้องสัมผัสสิ่งของจำนวนมากตั้งแต่ตื่นนอนจนถึงก่อนเข้านอน แต่ของใช้บางอย่างกลับไม่ค่อยได้รับการทำความสะอาดเท่าที่ควร โดยเฉพาะสิ่งของที่ถูกจับซ้ำ ๆ ตลอดทั้งวัน  จับแล้วต้องล้างมือ! กูรูแฉ 3 สิ่งของใกล้ตัว "รังเชื้อโรค" ที่คนชอบมองข้ามที่สุด พื้นผิวเหล่านี้อาจมีสิ่งสกปรกหรือจุลินทรีย์จากมือและสภาพแวดล้อมสะสมอยู่ได้ การหมั่นทำความสะอาดของใช้ที่สัมผัสบ่อย รวมถึงล้างมือให้ถูกวิธี จึงเป็นวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยลดโอกาสนำสิ่งสกปรกเข้าสู่ร่างกาย 1. โทรศัพท์มือถือ ของที่อยู่กับตัวแทบตลอดวัน โทรศัพท์มือถือเป็นสิ่งของที่หลายคนหยิบจับตลอดทั้งวัน และอาจถูกนำไปวางบนโต๊ะ เคาน์เตอร์ หรือสถานที่ต่าง ๆ ก่อนจะกลับมาสัมผัสด้วยมืออีกครั้ง จึงเป็นหนึ่งในของใช้ที่ควรใส่ใจเรื่องความสะอาด การทำความสะอาดโทรศัพท์ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต โดยใช้วัสดุและน้ำยาที่เหมาะกับพื้นผิวของอุปกรณ์ ไม่ควรเทน้ำหรือฉีดน้ำยาลงบนโทรศัพท์โดยตรง เพราะอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ 2. ลูกบิดประตูและสวิตช์ไฟ จุดที่หลายคนจับแต่ไม่ค่อยนึกถึง ลูกบิดประตู มือจับ และสวิตช์ไฟเป็นสิ่งของที่สมาชิกในบ้านหลาย...

การตื่นขึ้นมาเข้าห้องน้ำในช่วงกลางคืนเป็นเรื่องที่หลายคนเคยเจอ และไม่ได้หมายความว่ากำลังมีปัญหาสุขภาพเสมอไป เพราะพฤติกรรมการดื่มน้ำก่อนนอน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ยาบางชนิด รวมถึงอายุที่เพิ่มขึ้น ล้วนมีส่วนทำให้ต้องลุกมาปัสสาวะในตอนกลางคืนได้  ปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน อาจไม่น่ากลัว ถ้าไม่เกิดขึ้นพร้อมกับ 4 อาการนี้ อย่างไรก็ตาม หากอาการเกิดขึ้นเป็นประจำจนรบกวนการนอนหลับ หรือมีความผิดปกติอื่นร่วมด้วย ก็ควรหาสาเหตุ เพราะการปัสสาวะตอนกลางคืนอาจเกี่ยวข้องกับภาวะสุขภาพบางอย่างได้เช่นกัน ทำไมเราถึงต้องตื่นมาปัสสาวะตอนกลางคืน โดยทั่วไป ร่างกายจะลดการสร้างปัสสาวะในช่วงที่นอนหลับ ทำให้คนส่วนใหญ่สามารถนอนต่อเนื่องได้หลายชั่วโมงโดยไม่ต้องเข้าห้องน้ำ แต่กลไกนี้อาจเปลี่ยนแปลงตามอายุ พฤติกรรมการดื่มน้ำ และภาวะสุขภาพของแต่ละคน หากดื่มน้ำจำนวนมากในช่วงเย็นหรือก่อนเข้านอน กระเพาะปัสสาวะก็อาจเต็มเร็วขึ้นจนทำให้ต้องตื่นขึ้นมาเข้าห้องน้ำ นอกจากนี้กาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนก็อาจทำให้บางคนปัสสาวะมากขึ้นได้ 5 พฤติกรรมที่อาจทำให้ปัสสาวะกลางคืนบ่อยขึ้น 1. ดื่มน้ำเยอะก่อนเข้านอน การดื่ม...

การปัสสาวะเป็นหนึ่งในกระบวนการตามธรรมชาติของร่างกาย แต่จำนวนครั้งที่เข้าห้องน้ำในแต่ละวันไม่ได้มีตัวเลขตายตัวสำหรับทุกคน เพราะขึ้นอ ยู่กับปริมาณน้ำที่ดื่ม อาหาร เครื่องดื่มบางชนิด ยาที่ใช้ รวมถึงอายุและภาวะสุขภาพของแต่ละคน  เช็กตัวเอง! คุณฉี่บ่อยเกินไปไหม? หมอเปิดจำนวนครั้งปัสสาวะที่ "ปกติ" วัดตามอายุ ดังนั้น หากรู้สึกว่าตัวเองเข้าห้องน้ำบ่อยกว่าปกติ สิ่งสำคัญไม่ใช่เพียงการนับจำนวนครั้ง แต่ควรสังเกตการเปลี่ยนแปลงจากพฤติกรรมปกติของตัวเอง และดูว่ามีอาการอื่นเกิดขึ้นร่วมด้วยหรือไม่ จำนวนครั้งที่ปัสสาวะในแต่ละวันไม่เท่ากัน คนทั่วไปอาจปัสสาวะหลายครั้งตลอดทั้งวัน และจำนวนครั้งสามารถเพิ่มขึ้นได้หากดื่มน้ำมากกว่าปกติ ดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน หรืออยู่ในสภาพอากาศที่ทำให้ต้องปรับปริมาณการดื่มน้ำ นอกจากนี้ กระเพาะปัสสาวะและระบบทางเดินปัสสาวะของแต่ละคนก็มีความแตกต่างกัน จึงไม่ควรใช้จำนวนครั้งเพียงอย่างเดียวมาตัดสินว่าผิดปกติหรือไม่ 5 สาเหตุใกล้ตัวที่ทำให้ปัสสาวะบ่อย 1. ดื่มน้ำมากขึ้น สาเหตุที่พบได้ง่ายที่สุดคือการดื่มน้ำในปริมาณมาก โดยเฉพาะหากดื่มน้ำในช่วงเวลาสั...