บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก กันยายน, 2026

รู้จัก 7 มวลสารศักดิ์สิทธิ์ จาก “ข่มขลัง” แต่ละอย่างคืออะไร?

รูปภาพ
หนึ่งในรายละเอียดที่สร้างความน่าสนใจให้กับซีรีส์ “ ข่มขลัง Khom Khlang The Series” คือการนำเรื่องไสยศาสตร์ คาถาอาคม และวัตถุมงคลมาผูกเข้ากับภารกิจสร้าง “กระสุนอาคม” โดยแม่ครูบุหลันต้องรวบรวมมวลสารหลายชนิดเพื่อใช้หลอมเป็นศาสตราวุธสำหรับต่อกรกับผู้มีวิชาอาคม รู้จัก 7 มวลสารศักดิ์สิทธิ์ ใช้หลอมศาสตราวุธจากซีรีส์ข่มขลัง แต่ละสิ่งคืออะไร? ในเรื่องมีการกล่าวถึงมวลสาร 7 อย่าง ซึ่งมีทั้งโลหะที่มีอยู่จริงตามหลักวิทยาศาสตร์ และชื่อที่เกี่ยวข้องกับความเชื่อหรือคติไสยศาสตร์ไทย แต่ละอย่างจึงมีเรื่องราวและความหมายแตกต่างกัน 1. เหล็กไหล เชื่อว่าคงกระพัน มหาอุด เหล็กไหล เป็นชื่อที่คุ้นหูในวงการเครื่องรางและความเชื่อของไทย มีเรื่องเล่าว่าเป็นธาตุกายสิทธิ์หรือวัตถุพิเศษที่มีคุณสมบัติเหนือธรรมชาติ เช่น เชื่อกันว่าสามารถยืดหดหรือเคลื่อนตัวได้เมื่อถูกความร้อน และมีอำนาจด้านคงกระพัน มหาอุด หรือป้องกันภัย อย่างไรก็ตาม ในทางธรณีวิทยาไม่ได้มีสินแร่ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “เหล็กไหล” โดยแร่เหล็กที่พบจริงมีหลายชนิด เช่น แมกนีไทต์และฮีมาไทต์ ดังนั้นความหมายของเหล็กไหลในเรื่องจึงควรมองในบริบทของความเชื่อแ...

ใช้โรลออนตอนไหนดีที่สุด? หมอผิวหนังเฉลย เวลาใช้ต่างกันตามชนิดของผลิตภัณฑ์

รูปภาพ
โรลออน เป็นผลิตภัณฑ์ที่หลายคนใช้เป็นประจำเพื่อช่วยดูแลกลิ่นกาย แต่รู้หรือไม่ว่าโรลออนไม่ได้มีเพียงประเภทเดียว และแต่ละชนิดอาจมีวิธีใช้แตกต่างกัน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดเหงื่อกับผลิตภัณฑ์ที่เน้นระงับกลิ่นกาย การเลือกช่วงเวลาใช้ให้เหมาะกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จึงเป็นอีกเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม ก่อนอื่นต้องรู้ว่าโรลออนที่ใช้อยู่เป็นชนิดไหน ผลิตภัณฑ์สำหรับใต้วงแขนโดยทั่วไปอาจแบ่งได้กว้าง ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย หรือ Deodorant และผลิตภัณฑ์ลดเหงื่อ หรือ Antiperspirant แม้ทั้งสองชนิดจะช่วยดูแลบริเวณใต้วงแขนเหมือนกัน แต่มีหน้าที่หลักแตกต่างกัน Deodorant เน้นช่วยจัดการกลิ่นกาย ขณะที่ Antiperspirant มีสารที่ช่วยลดการหลั่งเหงื่อบริเวณที่ทา ดังนั้นเวลาที่เหมาะสมในการใช้จึงอาจไม่เหมือนกัน ถ้าเป็น Antiperspirant ควรทาตอนไหน? สำหรับผลิตภัณฑ์ลดเหงื่อหรือ Antiperspirant โดยทั่วไปมักแนะนำให้ทาบริเวณใต้วงแขนที่สะอาดและแห้งในช่วงก่อนนอน เพราะในช่วงกลางคืนร่างกายมักมีเหงื่อออกบริเวณดังกล่าวน้อยกว่าช่วงกลางวัน เมื่อผลิตภัณฑ์มีเวลาอยู่บนผิวโดยไม่ถูกรบกวนจากเหงื่อมากนัก สารออกฤทธิ์ก็มีโอ...

ทำไมต้องทุบ “กระเทียม” แล้วพักไว้ 10 นาทีก่อนปรุง? เคล็ดลับง่าย ๆ ที่หลายคนไม่เคยรู้

รูปภาพ
เวลาเข้าครัว หลายคนมักทุบหรือสับกระเทียมแล้วรีบนำลงกระทะทันที แต่รู้หรือไม่ว่า มีเทคนิคง่าย ๆ ที่ช่วยให้ กระเทียม เกิดสารสำคัญบางชนิดได้มากขึ้น นั่นคือการทุบหรือสับแล้วพักไว้สักระยะก่อนนำไปปรุง เหตุผลไม่ได้เกี่ยวกับความหอมเพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีภายในเนื้อกระเทียม ซึ่งจะเริ่มเกิดขึ้นเมื่อเซลล์ของกระเทียมถูกทำลาย เมื่อทุบกระเทียม เกิดอะไรขึ้นภายใน? กระเทียมสดมีสารตั้งต้นหลายชนิดที่อยู่แยกจากกันภายในเซลล์ เมื่อเราทุบ สับ หรือบดกระเทียม โครงสร้างของเซลล์จะถูกทำลาย ทำให้สารเหล่านี้สัมผัสกันและเกิดปฏิกิริยาที่นำไปสู่การสร้างสารประกอบกำมะถันอย่าง “อัลลิซิน” อัลลิซินเป็นหนึ่งในสารที่ทำให้กระเทียมมีกลิ่นฉุนและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมกระเทียมที่เพิ่งถูกทุบจึงมีกลิ่นและความฉุนแตกต่างจากกระเทียมที่ยังเป็นกลีบสมบูรณ์ แล้วทำไมต้องพักกระเทียมไว้ประมาณ 10 นาที? หลังจากทุบหรือสับกระเทียม ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการสร้างอัลลิซินไม่ได้เกิดขึ้นในทันทีทั้งหมด การพักไว้ระยะหนึ่งจึงเปิดโอกาสให้ปฏิกิริยาเกิดขึ้นก่อนที่กระเทียมจะสัมผัสความร้อนจากการปรุงอา...

ต้มซุปใส่หมูก่อนหรือหลังน้ำเดือด? วิธีไหนซุปใส เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม

รูปภาพ
การต้มซุป ดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย เพียงใส่น้ำ ใส่หมูและผัก แล้วต้มจนสุกก็พร้อมรับประทาน แต่จริง ๆ แล้วช่วงเวลาที่ใส่เนื้อหมูลงในหม้อ รวมถึงระดับความร้อนระหว่างต้ม มีผลต่อทั้งความใสของน้ำซุปและเนื้อสัมผัสของหมู คำถามที่หลายคนสงสัยคือ ควรใส่หมูตั้งแต่น้ำยังเย็น หรือรอให้น้ำเดือดก่อนจึงค่อยใส่ คำตอบคือทั้งสองวิธีทำได้ แต่ให้ผลลัพธ์แตกต่างกัน และควรเลือกให้เหมาะกับลักษณะของซุปที่ต้องการ ใส่หมูก่อนน้ำเดือด ได้ซุปที่มีรสจากเนื้อ หากใส่หมูลงในหม้อพร้อมกับน้ำตั้งแต่เริ่มต้น แล้วค่อยเปิดไฟ ความร้อนจะค่อย ๆ เพิ่มขึ้นพร้อมกับการสกัดรสและสารต่าง ๆ จากเนื้อออกมาในน้ำ จึงเหมาะกับการทำซุปที่ต้องการให้น้ำมีรสชาติจากเนื้อเป็นส่วนสำคัญ อย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น โปรตีนบางส่วนจากเนื้อจะจับตัวและลอยขึ้นมาเป็นฟอง หากต้องการให้น้ำซุปใส ควรหมั่นช้อนฟองออกระหว่างต้ม และไม่ควรปล่อยให้น้ำเดือดพล่านตลอดเวลา ใส่หมูหลังน้ำเดือด เน้นเนื้อและน้ำซุปที่ดูใส อีกวิธีคือรอให้น้ำเดือดก่อนแล้วจึงใส่หมูลงไป วิธีนี้ทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อสัมผัสกับความร้อนในทันที และเหมาะกับคนที่ต้องการให้เนื้อหมูเป็นส่ว...

ชายปลูก “กระเทียม” เกือบปี ไม่รู้ใต้ดินเกิดอะไรขึ้น พอขุดขึ้นมาถึงกับช็อก

รูปภาพ
กระเทียมเป็นพืชที่หลายบ้านคุ้นเคย แต่ใครจะคิดว่าการปลูกกระเทียมเพียงต้นเดียวอาจสร้างความประหลาดใจได้มากกว่าที่คาด เมื่อชายคนหนึ่งปลูกกระเทียมเอาไว้นานเกือบปี โดยไม่รู้ว่าภายในดินกำลังเกิดอะไรขึ้น  ชายปลูก "กระเทียม" เกือบปี ไม่รู้ว่าใต้ดินมีอะไร ขุดขึ้นมาช็อกทำลายสถิติโลก! เมื่อถึงเวลาขุดขึ้นมา สิ่งที่พบกลับทำให้เจ้าตัวถึงกับตกใจ เพราะหัวกระเทียมมีขนาดใหญ่ผิดจากที่พบเห็นทั่วไป จนกลายเป็นเรื่องราวที่ได้รับความสนใจและถูกนำไปพูดถึงในแง่ของสถิติ ปลูกกระเทียมเกือบปี แต่ไม่รู้ว่าใต้ดินเกิดอะไรขึ้น ธรรมชาติของกระเทียมเป็นพืชที่ส่วนสำคัญอย่างหัวจะเติบโตอยู่ใต้ดิน ทำให้ระหว่างที่ปลูก ผู้ปลูกอาจมองเห็นเพียงใบและลำต้นด้านบน ขณะที่การเปลี่ยนแปลงของหัวกระเทียมเกิดขึ้นอยู่ใต้พื้นดิน หากไม่ได้ขุดขึ้นมาตรวจสอบ ก็แทบไม่มีทางรู้ว่าหัวกระเทียมเติบโตไปถึงขนาดไหน นี่จึงเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้การเก็บเกี่ยวครั้งนี้กลายเป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นกว่าปกติ พอขุดขึ้นมา สิ่งที่พบทำเอาถึงกับช็อก หลังจากใช้เวลาปลูกเป็นเวลานาน เมื่อถึงเวลานำกระเทียมขึ้นจากดินกลับพบว่าหัวมีขนาดใหญ่อย่างเห็นได้ชัด...

เปิดตำนาน “คาปูชิโน” ทำไมกาแฟฟองนมถึงได้ชื่อนี้? ที่แท้เกี่ยวข้องกับนักบวชคาปูชิน

รูปภาพ
คาปูชิโน (Cappuccino) เป็นหนึ่งในเมนูกาแฟที่คนทั่วโลกรู้จักกันดี จุดเด่นคือกาแฟเอสเปรสโซที่ผสมกับนมและมีฟองนมนุ่ม ๆ อยู่ด้านบน แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทำไมกาแฟแก้วนี้จึงมีชื่อว่า “คาปูชิโน” เปิดตำนานกาแฟฟองนม ทำไมเรียกว่า "คาปูชิโน" เพิ่งรู้ตั้งชื่อนี้เพราะนักบวช ชื่อที่ฟังดูเป็นภาษาอิตาลีนี้ไม่ได้ถูกตั้งขึ้นมาแบบไม่มีที่มา แต่มีเรื่องราวเชื่อมโยงกับกลุ่มนักบวชคาปูชิน และสีของเครื่องแต่งกายที่กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของที่มาของชื่อเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดนี้ คาปูชิโนคือกาแฟแบบไหน? โดยทั่วไปคาปูชิโนประกอบด้วยเอสเปรสโซ นมร้อน และฟองนม โดยมีสัดส่วนและวิธีเตรียมที่แตกต่างกันไปตามยุคและวัฒนธรรมการดื่มกาแฟของแต่ละพื้นที่ สิ่งที่ทำให้คาปูชิโนมีเอกลักษณ์คือเนื้อสัมผัสของฟองนมที่ช่วยให้รสชาติของเอสเปรสโซนุ่มลง จึงเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมทั้งในร้านกาแฟและในวัฒนธรรมกาแฟสมัยใหม่ทั่วโลก ชื่อ “คาปูชิโน” เกี่ยวข้องกับนักบวชคาปูชินอย่างไร? คำว่า Cappuccino มีความเชื่อมโยงกับคำว่า “Cappuccino” ที่เกี่ยวข้องกับคณะนักบวชคาปูชิน (Capuchin) ซึ่งเป็นคณะหนึ่งในนิกายฟรานซิสกัน ชื่อของคณะมีรากศ...

5 ผักที่ควรระวัง กินผิดวิธีอาจกระทบตับโดยไม่รู้ตัว พร้อมวิธีกินให้ปลอดภัย

รูปภาพ
ผักเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและควรมีอยู่ในมื้ออาหาร แต่ไม่ได้หมายความว่าผักทุกชนิดสามารถกินได้ทุกแบบ เพราะผักบางชนิดมีสารตามธรรมชาติที่ควรลดลงด้วยการเตรียมหรือปรุงอาหารอย่างเหมาะสม ขณะที่การนำผักหรือสมุนไพรบางชนิดมารับประทานในรูปแบบเข้มข้นก็อาจแตกต่างจากการกินเป็นอาหารตามปกติ 5 ผักที่ควรระวัง กินผิดวิธีอาจ "ทำร้ายตับ" โดยไม่รู้ตัว พร้อมวิธีทานให้ปลอดภัย! ดังนั้น ประเด็นสำคัญจึงไม่ใช่การกลัวการกินผัก แต่คือการรู้ว่า “ผักชนิดไหนควรกินอย่างไร” เพื่อให้ได้ประโยชน์และลดความเสี่ยงที่ไม่จำเป็น 1. มันสำปะหลัง ต้องปรุงให้ถูกวิธี มันสำปะหลังมีสารไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่ปล่อยไซยาไนด์ได้ หากเตรียมและปรุงไม่เหมาะสม การรับประทานในลักษณะที่ไม่ผ่านกระบวนการลดสารดังกล่าวจึงไม่ปลอดภัย วิธีกินที่ปลอดภัยคือเลือกมันสำปะหลังที่เตรียมอย่างถูกต้อง ปอกเปลือกและปรุงให้สุกอย่างเหมาะสม ไม่ควรนำส่วนที่ไม่ผ่านการเตรียมมารับประทานดิบ และไม่ควรทดลองกินในปริมาณมาก 2. หน่อไม้ ควรผ่านการเตรียมก่อนกิน หน่อไม้บางชนิดมีสารไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ตาม...

เตือน 4 อาหารที่อาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียม กินบ่อยต้องระวัง กระดูกอาจได้รับไม่พอ

รูปภาพ
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องใช้ทั้งในการสร้างและดูแลกระดูกและฟัน รวมถึงมีบทบาทต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท แต่การดูแลกระดูกให้แข็งแรงไม่ได้ขึ้นอยู่กับการกินแคลเซียมเพียงอย่างเดียว  เตือน 4 อาหาร "ดูด" แคลเซียมออกจากร่างกาย ยิ่งกินบ่อยๆ ยิ่งเร่งกระดูกอ่อนแอ! อาหารบางชนิดมีสารที่สามารถลดการดูดซึมแคลเซียมได้ในบางสถานการณ์ ขณะที่อาหารบางประเภทอาจส่งผลทางอ้อมหากกินมากจนเข้าไปแทนที่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องงดอาหารเหล่านี้ แต่ควรกินให้เหมาะสมและจัดสมดุลอาหารทั้งวัน 1. อาหารที่มีออกซาเลตสูง ออกซาเลตเป็นสารที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารจากพืชบางชนิด เช่น ผักโขม ใบชาบางชนิด และผักบางประเภท เมื่อออกซาเลตจับกับแคลเซียม อาจทำให้แคลเซียมจากอาหารส่วนนั้นถูกดูดซึมได้น้อยลง อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าผักที่มีออกซาเลตสูงจะทำให้กระดูกอ่อนแอ หรือเป็นอาหารที่ต้องงด เพราะผักแต่ละชนิดมีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายด้าน และการกินอาหารให้หลากหลายยังเป็นสิ่งสำคัญ 2. อาหารที่มีไฟเตตสูง ไฟเตตเป็นสารประกอบที่พบในพืชหลายชนิด โดยเฉพาะธัญพืช ถั่ว และเมล็...

ประโยชน์ของแตงโม ไม่ได้มีดีแค่ความหวานฉ่ำ แต่ผู้ป่วยโรคไต-เบาหวานควรจำกัดปริมาณการกิน

รูปภาพ
แตงโม เป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสหวานฉ่ำ กินแล้วสดชื่น และมีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก นอกจากกินง่ายแล้ว แตงโมยังมีสารอาหารที่น่าสนใจ จึงสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความหลากหลายได้ อย่างไรก็ตาม แม้แตงโมจะเป็นผลไม้ แต่ก็มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ ขณะที่ผู้ป่วยโรคไตบางรายอาจต้องควบคุมโพแทสเซียม ดังนั้นการกินในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว 1. แตงโมมีน้ำสูง ช่วยเพิ่มความสดชื่น แตงโมมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก จึงช่วยเพิ่มความสดชื่นและเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการได้รับน้ำจากอาหาร เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนหรือช่วงที่ต้องการกินผลไม้ที่มีน้ำมาก แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไตบางรายที่แพทย์กำหนดให้จำกัดปริมาณน้ำ การกินแตงโมก็ต้องนับรวมกับปริมาณของเหลวที่ได้รับในแต่ละวันด้วย จึงไม่ควรเพิ่มปริมาณเองโดยไม่ปรึกษาผู้ดูแลรักษา 2. มีไลโคปีนและสารต้านอนุมูลอิสระ แตงโมมีสารสีแดงอย่างไลโคปีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร การกินอาหารที่มีผักและผลไม้หลากหลายชน...

ไม่ได้มีดีแค่หวานฉ่ำ “แตงโม” ผลไม้ราคาเบา ๆ แต่เตือน 3 กลุ่มนี้ กินเยอะอาจไม่เหมาะ

รูปภาพ
แตงโม เป็นผลไม้ที่หลายคนชอบ เพราะมีรสหวานฉ่ำ กินแล้วสดชื่น และมีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก จึงมักถูกเลือกเป็นผลไม้คลายร้อนที่หาซื้อง่ายและราคาไม่สูง นอกจากความอร่อยแล้ว แตงโมยังมีสารอาหารที่น่าสนใจ แต่การกินผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งในปริมาณมากเกินไปก็อาจไม่เหมาะกับบางคน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือจำเป็นต้องควบคุมสารอาหารบางชนิด แตงโมมีประโยชน์อะไรบ้าง? แตงโมมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก จึงช่วยเพิ่มความสดชื่นและเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มน้ำจากอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด รวมถึงสารสีแดงอย่างไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้สีแดงหลายชนิด แตงโมยังมีคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติจากน้ำตาลของผลไม้ ดังนั้นแม้จะเป็นผลไม้ แต่การกินในปริมาณมากก็ทำให้ได้รับน้ำตาลและพลังงานเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน 1. ผู้ที่เป็นเบาหวานหรือกำลังควบคุมระดับน้ำตาล แตงโมไม่ใช่อาหารต้องห้ามสำหรับคนเป็นเบาหวาน แต่ควรให้ความสำคัญกับปริมาณที่รับประทาน เพราะแตงโมมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลตามธรรมชาติ หากกินครั้งละมาก ๆ ก็ทำให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น วิธีที่เหมาะสมคือแบ่งกินในปริมาณพอดี และนั...

ประโยชน์ของถั่วลันเตา มากกว่าแหล่งโปรตีนชั้นดี มีใยอาหารและสารอาหารที่ดีต่อหัวใจ

รูปภาพ
ถั่วลันเตา เป็นผักที่หลายคนคุ้นเคยและมักนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากให้โปรตีนแล้ว ถั่วลันเตายังมีใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิดที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะใยอาหารและโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับการดูแลสุขภาพหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต อย่างไรก็ตาม การลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดควรทำควบคู่กับการกินอาหารที่สมดุลและพฤติกรรมสุขภาพโดยรวม 1. เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ถั่วลันเตามีโปรตีนจากพืช จึงสามารถนำมาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารเพื่อเพิ่มความหลากหลายของแหล่งโปรตีน โดยเฉพาะคนที่ต้องการลดการพึ่งพาเนื้อสัตว์ในบางมื้อ อย่างไรก็ตาม หากต้องการได้รับโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ควรกินถั่วลันเตาร่วมกับอาหารกลุ่มอื่นที่มีโปรตีนและสารอาหารหลากหลาย ไม่จำเป็นต้องพึ่งถั่วลันเตาเพียงชนิดเดียว 2. ใยอาหารช่วยดูแลระบบขับถ่าย ถั่วลันเตามีใยอาหาร ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มกากอาหารและสนับสนุนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การกินอาหารที่มีใยอาหารอย่างเพียงพอจึงเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพลำไส้ การเพิ่มใยอาหารควรทำอย่างค่อยเป...

เปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่อง ควรเข้าศูนย์หรืออู่นอก? รู้ข้อดี-ข้อเสียก่อนตัดสินใจ

รูปภาพ
การ เปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่อง เป็นหนึ่งในงานบำรุงรักษาที่เจ้าของรถต้องทำเป็นประจำ แต่เมื่อถึงเวลา หลายคนกลับมีคำถามว่า ควรนำรถเข้าศูนย์บริการของแบรนด์ หรือเลือกใช้อู่นอกที่อาจมีค่าใช้จ่ายถูกกว่า ความจริงแล้วทั้งสองทางเลือกมีข้อดีและข้อจำกัดแตกต่างกัน สิ่งสำคัญจึงไม่ใช่แค่เรื่องราคา แต่ควรพิจารณาประเภทรถ อายุรถ การรับประกัน คุณภาพน้ำมันเครื่อง และความน่าเชื่อถือของผู้ให้บริการร่วมกัน เข้าศูนย์บริการ มีข้อดีอะไร? ข้อได้เปรียบสำคัญของการเข้าศูนย์คือ ช่างมีประสบการณ์กับรถยนต์ของแบรนด์นั้นโดยตรง และโดยทั่วไปศูนย์จะมีข้อมูลเกี่ยวกับระยะบำรุงรักษา รวมถึงข้อกำหนดของน้ำมันเครื่องและอะไหล่ที่เหมาะสมกับรถแต่ละรุ่น นอกจากนี้ การเข้าศูนย์ตามระยะอาจช่วยให้เจ้าของรถมีประวัติการเข้ารับบริการอย่างเป็นระบบ โดยเฉพาะรถใหม่ที่ยังอยู่ในช่วงรับประกัน เจ้าของรถควรตรวจสอบเงื่อนไขการรับประกันของรถแต่ละรุ่นก่อนตัดสินใจนำไปใช้บริการภายนอก ข้อจำกัดของการเข้าศูนย์ สิ่งที่หลายคนกังวลคือค่าใช้จ่าย เพราะราคาค่าบริการที่ศูนย์อาจสูงกว่าอู่นอกในบางกรณี โดยเฉพาะเมื่อมีการเปลี่ยนอะไหล่หรือทำรายการบำรุงรักษาเพิ...

8 อะไหล่รถที่ต้องเปลี่ยนบ่อย คนมีรถควรรู้ พังกลางทางขึ้นมาอาจเสียทั้งเงินทั้งเวลา

รูปภาพ
คนมีรถจำนวนไม่น้อยให้ความสำคัญกับการเติมน้ำมันและเข้าศูนย์ตามระยะ แต่กลับมองข้ามอะไหล่บางชิ้นที่ต้องตรวจเช็กและเปลี่ยนตามสภาพ เพราะอะไหล่เหล่านี้มีอายุการใช้งานและเสื่อมสภาพจากการใช้งานทุกวัน  อะไหล่รถที่ต้องเปลี่ยนบ่อย คนมีรถควรรู้พังจนกินข้าวลิงกลางทาง ที่สำคัญคืออะไหล่บางอย่างเมื่อเริ่มมีปัญหาอาจยังขับรถต่อได้ ทำให้เจ้าของรถคิดว่ายังไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน จนกระทั่งเกิดความเสียหายระหว่างเดินทางและต้องเสียทั้งค่าซ่อมและเวลาโดยไม่จำเป็น 1. แบตเตอรี่รถยนต์ แบตเตอรี่เป็นหนึ่งในชิ้นส่วนที่คนมีรถต้องเปลี่ยนตามอายุการใช้งาน โดยอายุของแบตเตอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของแบตเตอรี่ สภาพอากาศ ลักษณะการใช้งาน และระบบไฟฟ้าของรถแต่ละรุ่น สัญญาณที่ควรสังเกต ได้แก่ สตาร์ตรถติดยาก เครื่องยนต์หมุนช้ากว่าปกติ ไฟหน้าหรือไฟภายในรถมีอาการผิดปกติ หรือมีเสียงผิดปกติขณะสตาร์ต หากพบอาการเหล่านี้ควรนำรถไปตรวจแบตเตอรี่ก่อนที่จะสตาร์ตไม่ติดกลางทาง 2. ผ้าเบรก ผ้าเบรกเป็นอะไหล่ที่สึกหรอตามการใช้งาน ยิ่งรถที่ต้องขับในเมืองและเบรกบ่อย ผ้าเบรกก็อาจสึกเร็วกว่ารถที่ใช้เดินทางระยะไกลเป็นหลัก หากเริ่มได้ยินเสียง...

กินไข่เป็น “มื้อเช้า” ดันคอเลสเตอรอลพุ่งสูง จริงหรือ? 7 เรื่องที่ควรรู้ก่อนเลิกกินไข่

รูปภาพ
ไข่เป็นหนึ่งในเมนูมื้อเช้าที่ได้รับความนิยม เพราะทำง่าย อิ่มท้อง และเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพ แต่เมื่อพูดถึงไข่แดง หลายคนยังกลัวเรื่องคอเลสเตอรอลจนเกิดคำถามว่า การกินไข่ทุกเช้าจะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่ ความจริงไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่า “ กินไข่ตอนเช้าหรือไม่ ” เพราะช่วงเวลาที่รับประทานไม่ได้เป็นปัจจัยหลัก สิ่งที่ควรพิจารณาคือปริมาณไข่ รูปแบบอาหารโดยรวม ไขมันอิ่มตัว และภาวะสุขภาพของแต่ละคน 1. กินไข่ตอนเช้าไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลพุ่งเพราะ “เวลา” การกินไข่ในมื้อเช้าไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นเพียงเพราะเป็นช่วงเช้า ร่างกายตอบสนองต่อสารอาหารจากอาหารตลอดทั้งวัน ดังนั้นการจะประเมินผลต่อคอเลสเตอรอลควรมองภาพรวมของอาหารที่รับประทานเป็นประจำ ดังนั้นคนที่ชอบกินไข่ต้มเป็นอาหารเช้าไม่จำเป็นต้องกังวลว่า “กินตอนเช้าแล้วอันตรายกว่ากินตอนเย็น” แต่ควรดูด้วยว่าในแต่ละวันกินไข่กี่ฟอง และกินคู่กับอาหารประเภทใด 2. ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลจริง แต่ไม่ได้หมายความว่าต้องงด ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลในอาหาร ขณะที่ไข่ขาวไม่มีคอเลสเตอรอลในปริมาณเดียวกัน ไข่ทั้งฟองจึงเป็นอาหารที่ควรนำมาพิจารณาร่วมกับ...

กินวันละ 2 มื้อ ดีจริงไหม? อย่าเพิ่งตัดมื้อ ถ้ายังไม่รู้ 7 ข้อนี้

รูปภาพ
การกินวันละ 2 มื้อกำลังได้รับความสนใจจากคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ควบคุมปริมาณอาหาร หรืออยากปรับพฤติกรรมการกินให้เข้ากับชีวิตประจำวัน หลายคนเชื่อว่าการลดจำนวนมื้อจะช่วยให้ได้รับพลังงานน้อยลงและทำให้น้ำหนักลดได้ง่ายขึ้น แต่ความจริงแล้ว การกิน 2 มื้อไม่ได้หมายความว่าจะดีต่อสุขภาพหรือช่วยลดน้ำหนักได้มากกว่าการกิน 3 มื้อเสมอไป ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของอาหารที่กิน รวมถึงสุขภาพและรูปแบบการใช้ชีวิตของแต่ละคน ก่อนตัดมื้ออาหารจึงควรรู้ 7 เรื่องต่อไปนี้ 1. กิน 2 มื้อไม่ได้แปลว่าจะผอมลงเสมอ การลดจำนวนมื้ออาจทำให้บางคนรับประทานพลังงานรวมต่อวันลดลง แต่หากใน 2 มื้อกินอาหารปริมาณมากหรือเลือกอาหารที่มีพลังงานสูง ก็ยังสามารถได้รับพลังงานเกินความต้องการได้ ดังนั้น หากเป้าหมายคือการควบคุมน้ำหนัก สิ่งสำคัญกว่าจำนวนมื้อคือภาพรวมของพลังงานที่ได้รับ คุณภาพอาหาร และการเคลื่อนไหวร่างกายในแต่ละวัน 2. สิ่งสำคัญคือสารอาหารต้องเพียงพอ เมื่อเหลืออาหารเพียง 2 มื้อ แต่ละมื้อควรมีสารอาหารที่หลากหลาย ทั้งโปรตีน ผัก ผลไม้ และคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม รวมถึงไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากตัดมื้ออา...

เนื้อกินกับอะไรดีที่สุด? นักโภชนาการแนะ 7 อาหารที่ช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการ

รูปภาพ
เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพและให้สารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบี 12 แต่การกินเนื้อเพียงอย่างเดียวอาจทำให้มื้ออาหารขาดสารอาหารจากกลุ่มอื่นได้ เนื้อกินกับอะไรดีที่สุด? นักโภชนาการแนะ 7 อาหารที่ช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการ เคล็ดลับง่าย ๆ คือเลือกอาหารที่กินคู่กับเนื้อให้หลากหลาย ทั้งผัก ผลไม้ และธัญพืช เพราะการจับคู่เหล่านี้ช่วยให้มื้ออาหารมีทั้งโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่หลากหลายมากขึ้น 1. เนื้อสัตว์ + ผักใบเขียว การกินเนื้อคู่กับผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม ตำลึง หรือบรอกโคลี ช่วยเพิ่มใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุให้กับมื้ออาหาร โดยเฉพาะเมื่อมื้อหลักมีเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนอยู่แล้ว ผักยังช่วยเพิ่มปริมาณอาหารในจานโดยไม่เพิ่มพลังงานมากนัก จึงเหมาะกับคนที่ต้องการจัดมื้ออาหารให้สมดุลมากขึ้น แนะนำให้เลือกวิธีปรุงที่ไม่ใช้น้ำมันและเครื่องปรุงรสมากเกินไป 2. เนื้อสัตว์ + มะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เข้ากับเมนูเนื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นสเต๊ก เนื้อผัด หรือเมนูตุ๋น นอกจากช่วยเพิ่มรสชาติแล้ว ยังมีวิตามินและสารประกอบจากพืชที่ช่วยเพิ่ม...

7 อาหารใกล้ตัวที่เป็นมิตรต่อไต พร้อมคำแนะนำในการเลือกทานอย่างเหมาะสม

รูปภาพ
ไตมีหน้าที่สำคัญในการกรองของเสียและควบคุมสมดุลของน้ำและแร่ธาตุในร่างกาย การเลือกรับประทานอาหารจึงเป็นหนึ่งในพฤติกรรมที่ช่วยดูแลสุขภาพไตในระยะยาว โดยเฉพาะการลดอาหารที่มีโซเดียมสูงและอาหารแปรรูป  7 อาหารใกล้ตัวที่เป็นมิตรต่อไต พร้อมคำแนะนำในการเลือกทานอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม คำว่า “อาหารที่ดีต่อไต” ไม่ได้หมายความว่าอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งจะเหมาะกับทุกคน เพราะผู้ที่มีโรคไตเรื้อรังอาจต้องควบคุมสารอาหารบางอย่างแตกต่างกันตามระยะของโรคและผลเลือด ดังนั้นสำหรับคนทั่วไปควรเน้นอาหารสด หลากหลาย และไม่ปรุงเค็มจัดเป็นหลัก 1. ไข่ขาว ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพ และมีฟอสฟอรัสน้อยกว่าไข่แดง จึงมักถูกนำมาใช้ในแผนอาหารสำหรับผู้ที่จำเป็นต้องควบคุมฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีโรคไตควรได้รับโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมกับระยะของโรค ไม่ควรเพิ่มหรือลดเองโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ สำหรับคนทั่วไป สามารถรับประทานไข่เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมดุลได้ โดยเลือกวิธีปรุงที่ไม่เพิ่มโซเดียมหรือไขมันมากเกินไป เช่น ไข่ต้ม หรือไข่ตุ๋นปรุงรสอ่อน 2. ปลา ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี และปลาหลายชนิดมีไขมันไม่อิ่มตัว...

หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ทุกวันระวัง! 3 จุดพลาดที่หลายคนมองข้าม ยิ่งกรอบยิ่งต้องระวัง

รูปภาพ
หม้อทอดไร้น้ำมัน กลายเป็นเครื่องครัวที่หลายบ้านหยิบมาใช้แทบทุกวัน เพราะช่วยลดการใช้น้ำมันและทำอาหารได้สะดวก แต่การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้หมายความว่าอาหารทุกชนิดจะปลอดภัยมากขึ้นเสมอไป โดยเฉพาะเมื่อใช้ความร้อนสูงและทอดอาหารจนมีสีน้ำตาลเข้มหรือเกรียม หนึ่งในประเด็นที่ควรรู้คือ อะคริลาไมด์ (Acrylamide) ซึ่งสามารถเกิดขึ้นในอาหารบางชนิดเมื่อผ่านความร้อนสูง โดยเฉพาะอาหารจากพืชที่มีแป้งหรือน้ำตาล เช่น มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีหลักฐานที่สรุปได้ว่าการกินอะคริลาไมด์จากอาหารในระดับปกติทำให้เกิดมะเร็งในคนโดยตรงอย่างแน่นอน 1. ตั้งไฟแรงเกินไป เพราะคิดว่ายิ่งร้อนยิ่งกรอบ จุดแรกที่หลายคนอาจมองข้ามคือการตั้งอุณหภูมิสูงเกินความจำเป็นเพื่อให้อาหารกรอบเร็วขึ้น การปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงและเป็นเวลานานสามารถเพิ่มการเกิดอะคริลาไมด์ในอาหารบางประเภทได้ โดยเฉพาะอาหารที่มีแป้ง เช่น มันฝรั่ง ดังนั้นการทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันไม่จำเป็นต้องเลือกอุณหภูมิสูงที่สุดทุกครั้ง ควรดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของอาหารและปรับอุณหภูมิให้เหมาะกับชนิดและขนาดของอาหาร เพื่อไม่ให้ด้านนอกไหม้หรือมีส...

ไข่ต้ม กินร้อนหรือเย็นดีกว่ากัน? ดูดซึมโปรตีนต่างกันไหม หลายคนยังเข้าใจผิด

รูปภาพ
ไข่ต้มเป็นหนึ่งในอาหารที่หลายคนเลือกกินเพื่อเพิ่มโปรตีนให้ร่างกาย แต่มีข้อสงสัยที่พบได้บ่อยว่า ควรกินไข่ต้มตอนร้อน ๆ หรือปล่อยให้เย็นก่อนจึงจะได้รับโปรตีนได้เต็มที่กว่ากัน ความจริงแล้ว อุณหภูมิของไข่ต้มไม่ได้เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนแตกต่างกันอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะกินตอนอุ่นหรือเย็น ร่างกายก็ยังสามารถย่อยและนำกรดอะมิโนจากโปรตีนไปใช้ได้ สิ่งที่ควรให้ความสำคัญมากกว่าคือความสุกและการเก็บรักษา ไข่ต้มร้อนกับไข่ต้มเย็น โปรตีนต่างกันไหม? โดยทั่วไปแล้ว ไข่ต้มที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ ๆ กับไข่ต้มที่ปล่อยให้เย็นลงไม่ได้มีความแตกต่างด้านปริมาณโปรตีนอย่างมีนัยสำคัญ เพียงเพราะอุณหภูมิเปลี่ยนจากร้อนเป็นเย็น  "ไข่ต้ม" กินร้อน หรือ เย็น ดีกว่ากัน? ดูดซึมโปรตีนได้ต่างกันไหม หลายคนยังเข้าใจผิด ดังนั้น หากชอบกินไข่ต้มเย็นจากตู้เย็นก็สามารถกินได้ตามปกติ ส่วนคนที่ชอบกินตอนอุ่นก็สามารถเลือกตามความชอบได้เช่นกัน เพราะประเด็นสำคัญไม่ได้อยู่ที่ “ร้อนหรือเย็น” แต่อยู่ที่การได้รับโปรตีนจากไข่ในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย แล้วทำไมบางคนจึงคิดว่าไข่ต้มร้อนดูดซึมโปรตีนได้...

น้ำยาซักผ้ากับผงซักฟอก ไม่ได้แทนกันได้ทุกครั้ง รู้ก่อนเลือกใช้ให้เหมาะกับผ้าแต่ละชนิด

รูปภาพ
น้ำยาซักผ้าและผงซักฟอก ต่างก็มีหน้าที่หลักคือช่วยขจัดสิ่งสกปรกและคราบบนเสื้อผ้า แต่รูปแบบของผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติของแต่ละสูตรอาจแตกต่างกัน ทำให้บางสถานการณ์เหมาะกับน้ำยาซักผ้ามากกว่า ขณะที่บางงานซักผงซักฟอกอาจตอบโจทย์กว่า การเลือกใช้ให้เหมาะจึงไม่ได้มีคำตอบว่าชนิดไหนดีกว่ากันเสมอไป แต่ควรพิจารณาจากชนิดของผ้า คราบสกปรก เครื่องซักผ้า และคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์เป็นหลัก น้ำยาซักผ้าต่างจากผงซักฟอกอย่างไร? น้ำยาซักผ้าอยู่ในรูปของเหลว จึงละลายและกระจายตัวในน้ำได้ง่าย โดยเฉพาะในการซักด้วยน้ำอุณหภูมิต่ำ และมักสะดวกสำหรับการซักในเครื่องซักผ้าสมัยใหม่ ส่วนผงซักฟอกเป็นผลิตภัณฑ์แบบผง ซึ่งมีสูตรสำหรับขจัดคราบหลายประเภทและบางสูตรเหมาะกับคราบหนักเป็นพิเศษ แต่หากใช้ในปริมาณมากเกินไปหรือมีการละลายไม่สมบูรณ์ ก็อาจเหลือคราบผงติดบนเสื้อผ้าได้ 1. ผ้าสีเข้ม เลือกน้ำยาซักผ้าอาจสะดวกกว่า สำหรับเสื้อผ้าสีดำหรือสีเข้ม การใช้น้ำยาซักผ้าอาจช่วยลดปัญหาผงซักฟอกละลายไม่หมดและตกค้างบนเนื้อผ้าได้ โดยเฉพาะเมื่อซักด้วยน้ำเย็น อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญไม่แพ้ชนิดของผลิตภัณฑ์คือการเลือกสูตรที่เหมาะกับผ้าสีและไม...

“กาแฟดำ” เครื่องดื่มสุขภาพ แต่ไม่ได้เหมาะกับทุกคน เช็ก 8 กลุ่มต้องระวัง ยิ่งดื่มอาจยิ่งแย่!

รูปภาพ
กาแฟดำ มักถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะไม่มีน้ำตาล นมข้น หรือครีมเทียมเหมือนกาแฟหลายเมนู จึงช่วยลดปริมาณน้ำตาลและพลังงานจากส่วนผสมที่เติมเพิ่มได้ อย่างไรก็ตาม จุดที่ต้องระวังคือ “คาเฟอีน” ซึ่งสามารถส่งผลต่อร่างกายแตกต่างกันในแต่ละคน ดังนั้นกาแฟดำจึงไม่ได้เหมาะกับทุกคน โดยเฉพาะคนบางกลุ่มที่อาจไวต่อคาเฟอีนหรือมีภาวะสุขภาพที่ควรจำกัดการบริโภค 1. คนที่ไวต่อคาเฟอีน บางคนดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียวก็มีอาการใจสั่น มือสั่น กระวนกระวาย หรือรู้สึกหัวใจเต้นเร็วได้ หากสังเกตว่าดื่มกาแฟแล้วเกิดอาการเหล่านี้เป็นประจำ ควรลดปริมาณหรือหลีกเลี่ยงแทนการฝืนดื่ม ความไวต่อคาเฟอีนของแต่ละคนไม่เท่ากัน จึงไม่มีปริมาณเดียวที่เหมาะกับทุกคน 2. คนที่นอนหลับยาก คาเฟอีนมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทและอาจทำให้หลับยากหรือรบกวนคุณภาพการนอน โดยเฉพาะหากดื่มในช่วงบ่ายหรือเย็น คนที่มีปัญหานอนหลับจึงควรสังเกตว่ากาแฟที่ดื่มระหว่างวันส่งผลต่อการนอนในตอนกลางคืนหรือไม่ หากพบว่านอนหลับยากขึ้น อาจต้องลดปริมาณหรือเลื่อนเวลาการดื่มให้เร็วขึ้น 3. คนที่มีอาการกรดไหลย้อนหรือแสบร้อนกลางอก กาแฟอาจกระต...

5 สูตรหมักผมจากของในครัว อะไรช่วยจริง? อะไรแค่ความเชื่อ ก่อนลองต้องรู้

รูปภาพ
สูตรหมักผมจากของในครัว เป็นอีกหนึ่งวิธีดูแลเส้นผมที่ได้รับความนิยม เพราะทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ใกล้ตัว ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันมะพร้าว ไข่ น้ำผึ้ง หรือน้ำซาวข้าว แต่คำกล่าวอ้างว่าแต่ละสูตรช่วยให้ผมยาวเร็ว ลดผมร่วง หรือทำให้ผมหนาขึ้นนั้น ไม่ได้มีหลักฐานรองรับทั้งหมด ก่อนลองจึงควรแยกให้ออกว่าอะไรมีคุณสมบัติที่อาจช่วยดูแล “เส้นผม” และอะไรเป็นเพียงความเชื่อ เพื่อไม่ให้คาดหวังผลเกินจริงหรือทำให้หนังศีรษะเกิดการระคายเคือง 1. น้ำมันมะพร้าว ช่วยเรื่องผมแห้งได้มากกว่าการเร่งผมยาว น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีการนำมาใช้กับเส้นผมอย่างแพร่หลาย โดยมีข้อมูลว่าสามารถช่วยลดการสูญเสียโปรตีนจากเส้นผมได้ จึงอาจช่วยให้เส้นผมที่แห้งหรือเสียจากการทำเคมีดูมีสภาพดีขึ้นเมื่อใช้อย่างเหมาะสม แต่ไม่ควรตีความว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถกระตุ้นรากผมให้ยาวเร็วหรือรักษาผมร่วงได้โดยตรง เพราะปัญหาผมร่วงมีหลายสาเหตุและต้องดูแลแตกต่างกัน 2. ไข่หมักผม โปรตีนดีต่อผม แต่ไม่ได้แปลว่าทาแล้วผมหนา ไข่เป็นอาหารที่มีโปรตีนและสารอาหารหลายชนิด จึงเกิดความเชื่อว่าการนำไข่มาหมักผมจะช่วยเติมโปรตีนให้เส้นผม ทำให้แข็งแรงแ...

ลืมแปะก๊วยไปก่อน! 5 อาหารบำรุงสมอง หาง่าย ราคาไม่แพง อยู่ใกล้ตัวมากกว่าที่คิด

รูปภาพ
เมื่อพูดถึงอาหารบำรุงสมอง หลายคนอาจนึกถึงแปะก๊วย อาหารเสริม หรือผลิตภัณฑ์ที่มีราคาค่อนข้างสูง แต่จริง ๆ แล้วสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองสามารถพบได้ในอาหารทั่วไปที่หาซื้อได้ง่ายและราคาไม่แพง  ลืมแปะก๊วยไปก่อน! 5 อาหารบำรุงสมอง หาง่าย ราคาไม่แพง อยู่ใกล้ตัวมากกว่าที่คิด สิ่งสำคัญคือการกินอาหารให้หลากหลายและได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นพิเศษ ลองดู 5 อาหารใกล้ตัวที่สามารถนำมาจัดเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารเพื่อดูแลสุขภาพโดยรวมและสมองได้ 1. ไข่ อาหารง่าย ๆ ที่มีสารอาหารหลากหลาย ไข่เป็นอาหารที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนแล้ว ไข่แดงยังมีโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายนำไปใช้สร้างสารสื่อประสาทบางชนิดและมีบทบาทต่อการทำงานของระบบประสาท จึงสามารถเลือกไข่เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนของมื้ออาหารได้ โดยนำไปต้ม นึ่ง หรือปรุงด้วยวิธีที่ใช้น้ำมันไม่มาก เพื่อให้เหมาะกับการกินเป็นประจำ 2. ปลาทะเล แหล่งไขมันโอเมก้า-3 ปลาทะเลบางชนิด เช่น ปลาทู ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอน เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 ...

หมอแจก “ตารางดื่มน้ำ” ทั้งวัน ดื่มเวลาไหน-เท่าไหร่ดี? กระจายน้ำให้พอดี ไม่ต้องอัดดึกจนลุกฉี่บ่อย

รูปภาพ
การดื่มน้ำเ ป็นเรื่องพื้นฐานที่หลายคนทำเป็นประจำ แต่บางคนอาจดื่มน้ำน้อยในช่วงกลางวัน แล้วค่อยดื่มรวดเดียวในช่วงเย็นหรือก่อนนอน เพราะคิดว่าจะช่วยชดเชยปริมาณน้ำที่ดื่มไม่เพียงพอระหว่างวัน แต่พฤติกรรมแบบนี้อาจทำให้ต้องเข้าห้องน้ำบ่อยในช่วงกลางคืน โดยเฉพาะคนที่ดื่มน้ำจำนวนมากก่อนเข้านอน  จริง ๆ แล้วร่างกายต้องการน้ำตลอดทั้งวัน การกระจายการดื่มน้ำให้เหมาะสมจึงเป็นแนวทางที่ทำได้ง่ายกว่า อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำที่แต่ละคนต้องการไม่เท่ากัน และไม่จำเป็นต้องยึดตัวเลขเดียวกันทุกคน ตารางดื่มน้ำตัวอย่างตลอดวัน ตารางต่อไปนี้เป็นเพียงตัวอย่างสำหรับผู้ใหญ่สุขภาพทั่วไปที่ไม่มีข้อจำกัดเรื่องน้ำ ไม่ใช่สูตรตายตัวสำหรับทุกคน โดยสามารถปรับตามกิจกรรม อากาศ และความกระหายได้ ช่วงเวลา แนวทางดื่มน้ำ เหตุผล หลังตื่นนอน ดื่มน้ำประมาณ 1 แก้ว ช่วยเริ่มต้นการเติมน้ำหลังตื่นนอน ช่วงเช้า จิบน้ำเป็นระยะ ช่วยกระจายการดื่มน้ำ ไม่ต้องดื่มรวดเดียว ก่อนหรือระหว่างมื้อกลางวัน ดื่มตามความกระหาย ช่วยเติมน้ำระหว่างวัน ช่วงบ่าย จิบน้ำเป็นระยะ ช่วยไม่ให้ไปรวมการดื่มน้ำจำนวนมากในช่วงค่ำ ช่ว...