ซื้อปูทั้งที อย่าดูแค่ขนาด 4 เทคนิคเลือกปูสดให้อร่อย เนื้อแน่น คุ้มเงิน

ซื้อปูทั้งที อย่าดูแค่ขนาด

หลายคนเลือกซื้อปูจากขนาดเป็นหลัก แต่ความจริงแล้วปูตัวใหญ่ไม่ได้หมายความว่าจะมีเนื้อแน่นหรือสดเสมอไป หากอยากได้ปูที่คุ้มค่า ควรสังเกต 4 จุดสำคัญดังนี้

1. ดูกระดองให้มีสีสดเป็นธรรมชาติ

กระดองควรมีสีสด ไม่ซีด ไม่มีคราบดำหรือจุดผิดปกติ

2. ลองกดกระดอง

หากกระดองแข็งแน่น ไม่ยุบง่าย แสดงว่าปูมีเนื้อเต็มกว่า

3. พลิกดูท้องปู

ท้องปูควรสะอาด แน่น และไม่มีเมือกหรือกลิ่นผิดปกติ

4. เลือกปูที่ยังขยับได้

ปูที่ยังมีชีวิตและขยับก้ามหรือขาได้ มักมีความสดมากกว่า

การเลือกปูไม่ควรดูแค่ขนาด แต่ควรพิจารณาความสด น้ำหนัก และความแข็งของกระดองร่วมด้วย เพื่อให้ได้ปูเนื้อแน่น หวาน และคุ้มค่ากับเงินที่จ่าย

ซื้อปูทั้งที อย่าดูแค่ขนาด

หลายคนเลือกซื้อปูจากขนาดเป็นหลัก แต่ความจริงแล้วปูตัวใหญ่ไม่ได้หมายความว่าจะมีเนื้อแน่นหรือสดเสมอไป หากอยากได้ปูที่คุ้มค่า ควรสังเกต 4 จุดสำคัญดังนี้

1. ดูกระดองให้มีสีสดเป็นธรรมชาติ

กระดองควรมีสีสด ไม่ซีด ไม่มีคราบดำหรือจุดผิดปกติ

2. ลองกดกระดอง

หากกระดองแข็งแน่น ไม่ยุบง่าย แสดงว่าปูมีเนื้อเต็มกว่า

3. พลิกดูท้องปู

ท้องปูควรสะอาด แน่น และไม่มีเมือกหรือกลิ่นผิดปกติ

4. เลือกปูที่ยังขยับได้

ปูที่ยังมีชีวิตและขยับก้ามหรือขาได้ มักมีความสดมากกว่า

การเลือกปูไม่ควรดูแค่ขนาด แต่ควรพิจารณาความสด น้ำหนัก และความแข็งของกระดองร่วมด้วย เพื่อให้ได้ปูเนื้อแน่น หวาน และคุ้มค่ากับเงินที่จ่าย