ประโยชน์ของแตงโม ไม่ได้มีดีแค่ความหวานฉ่ำ แต่ผู้ป่วยโรคไต-เบาหวานควรจำกัดปริมาณการกิน

แตงโมเป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสหวานฉ่ำ กินแล้วสดชื่น และมีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก นอกจากกินง่ายแล้ว แตงโมยังมีสารอาหารที่น่าสนใจ จึงสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความหลากหลายได้

อย่างไรก็ตาม แม้แตงโมจะเป็นผลไม้ แต่ก็มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ ขณะที่ผู้ป่วยโรคไตบางรายอาจต้องควบคุมโพแทสเซียม ดังนั้นการกินในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว

1. แตงโมมีน้ำสูง ช่วยเพิ่มความสดชื่น

แตงโมมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก จึงช่วยเพิ่มความสดชื่นและเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการได้รับน้ำจากอาหาร เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนหรือช่วงที่ต้องการกินผลไม้ที่มีน้ำมาก

แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไตบางรายที่แพทย์กำหนดให้จำกัดปริมาณน้ำ การกินแตงโมก็ต้องนับรวมกับปริมาณของเหลวที่ได้รับในแต่ละวันด้วย จึงไม่ควรเพิ่มปริมาณเองโดยไม่ปรึกษาผู้ดูแลรักษา

2. มีไลโคปีนและสารต้านอนุมูลอิสระ

แตงโมมีสารสีแดงอย่างไลโคปีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร

การกินอาหารที่มีผักและผลไม้หลากหลายชนิดจึงเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพ แต่ไม่ควรตีความว่าการกินแตงโมเพียงอย่างเดียวสามารถป้องกันหรือรักษาโรคหัวใจและโรคเรื้อรังได้

3. มีวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ

แตงโมมีวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด เช่น วิตามินซีและโพแทสเซียม รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ ในปริมาณที่แตกต่างกันตามชนิดและปริมาณที่รับประทาน

จึงสามารถนำแตงโมมาเป็นส่วนหนึ่งของการกินผลไม้ให้หลากหลายได้ โดยไม่จำเป็นต้องกินผลไม้ชนิดเดิมในปริมาณมากทุกวัน

4. ผู้ป่วยเบาหวานควรระวังเรื่องปริมาณ

แตงโมไม่ได้เป็นผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แต่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลตามธรรมชาติ ดังนั้นปริมาณที่กินจึงมีความสำคัญ โดยเฉพาะหากกินครั้งละมาก ๆ หรือกินร่วมกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงในมื้อเดียวกัน